Um jantar na casa da proprietária e chef do excelente Restaurante Lindomar, Claudia Rubia Schulle Coelho, essa descendente de alemães, nascida em Blumenau. Na intimidade do seu lar pudemos registrar o preparo de uma calderada de frutos do mar junto com seu marido João, o filho Thiago e a prima Sabrina e a pequena Catarina.
Claudia falou, que nesses encontros familiares não dispensam a oportunidade de apreciar a culinária açoriana, e que, por viver em Penha, sua família absorveu a cultura açoriana e se consideram perfeitos manezinhos. Desse jeito a influencia açoriana vai modelando e dando contorno a cultura local, conquistando e ampliando.
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